사이버한국외국어대학교는 지난 1월 21일(토) 사이버관 소강당에서 일본 음식과 일본 식문화를 소개하는 ‘일본 食문화 콘서트’를 성황리에 개최했다.

1부와 2부로 나뉘어 진행된 이날 특강은 일본의 가정요리부터 사케까지 다양한 일본 음식에 담긴 역사와 문화를 소개하는 시간으로 꾸며졌다. 1부에서는 홍익대학교 테라다 요헤이 교수가 ‘일본酒의 역사’를 주제로, 일본 역사상 가장 오래된 술부터 병술까지 시대 흐름에 따른 술의 변천사를 다뤘다.

또한, 사이버한국외국어대학교 일본어학부 하치노 토모카 교수는 소박하고 정갈한 음식으로 유명한 일본 가정요리에 대해 설명했다. 유네스코 세계무형문화유산에 등재된 일식의 특징과 일식 문화를 비롯하여 다시마와 가쓰오부시를 활용해 감칠맛을 내는 방법을 소개하는 등 평소 접하기 어려운 일본 가정요리에 대한 정보를 제공해 참석자들의 이목을 집중시켰다.

이어 여태오 사케 마스터가 ‘사케, 식문화를 마시다’라는 주제의 강의로 2부의 시작을 열었다. 일본의 대표적인 발효양조주로 알려진 사케의 특징과 종류, 주조 과정 등 사케 대해 설명하고, 사케를 보다 잘 즐길 수 있는 다양한 팁을 전달했다.

일본 食문화 콘서트에 참여한 한 재학생은 “평소에는 언어로만 접했던 일본을 음식과 문화를 통해 보다 깊고 폭넓게 이해할 수 있는 시간이었다.”며 “‘아는 만큼 보인다’라는 말처럼 이제는 일본어뿐만 아니라 일본 음식을 더 재밌게 즐길 수 있을 것 같다.”고 전했다.

이날 食문화 콘서트와 더불어 입학설명회도 진행되었다. 사이버외대 정현혁 일본어학부장이 일본어학부와 2017-1학기 입학 전형에 대해 설명하고 입학 희망자들의 궁금증을 해결하기 위한 질의응답 시간을 마련했다.

한편, 사이버한국외국어대학교는 2월 1일(수)부터 2월 13일(월)까지 2017학년도 1학기 2차 신·편입생을 모집한다. 모집학부는 외국어계열인 ▲영어학부 ▲중국어학부 ▲일본어학부 ▲한국어학부 ▲스페인어학부 ▲베트남·인도네시아학부와 사회계열인 ▲금융회계학부 ▲지방 행정·의회 학부 등 총 8개 학부다.

사이버한국외대는 학생들이 학비 걱정 없이 학업에 매진할 수 있도록 입학 장학금, 성적 장학금과 같은 기본 장학금을 비롯하여 직장인 장학금 전업주부 장학금, 진학장려 장학금 등의 특화된 장학제도, 여성가장, 장기실업자, 경력단절여성 등을 위한 희망 장학금을 운영하고 있다.

신·편입생 모집에 대한 자세한 요강 및 절차는 홈페이지(www.cufs.ac.kr/adms) 혹은 전화(02-2173-2580)로 확인할 수 있다.